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2 Chevre di capra

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Caprella delle valli bergamsche

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Carboncino 3 latte

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Cremoso di bufala

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Formaggini vecchi strepitosi

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Formaggino vecchio di Montevecchia

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Formaggio di pecora e miele d'acacia

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Latteria giovane di Tirano

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Lo stravecchio di Tirano

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Morbido di capra con tartufo fresco

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Parmigiano Reggiano 28 mesi

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Ricotta semi-stagionata Sardegna

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Robiola di cornisella

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Stagionato di Tirano

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