Gastronomia

Offriamo una vasta scelta di prodotti di gastronomia preparati sempre freschissimi ogni giorno nel nostro laboratorio

Gastronomia equina

La macelleria equina Centro Carni Cavallo vi offre una vasta scelta di prodotti di gastronomia preparati sempre freschissimi ogni giorno nel nostro laboratorio:

  • Roast-beef all'inglese (a piacere lo serviamo con il suo delizioso sughetto di cottura) € 25,90 al kg
  • Bollito di puledro condito freddo in insalata con carote, cipolline, piselli... € 19,90 al kg
  • Carne cotta di cavallo con salsa tonnata 20,90 al kg
  • Carne cotta condita con olio aceto e fagioli di spagna € 20,90 al kg
  • Carne salata specialità Trentina che si gusta cruda sottilissima tipo carpaccio o cotta alla griglia € 19,90 al kg
  • Boscaioli sottolio: bresaola molto secca di nostra produzione affettata e condita € 26,90 al kg
  • Ragù di nonna Fede, semplice e genuino, con un filo d'olio extravergine, senza conservanti nè glutammato € 14,90 al kg
  • Stracotto d'asino ottimo con la polenta,il purè o come ragù per le tagliatelle € 19,90 al kg
  • Carne in gelatina fresco e gustoso piatto estivo € 19,90 al kg
  • Polpettine con funghi porcini trifolati o verdure grigliate (cotte in forno senza glutine nè derivati del latte) € 19,90 al kg
  • Pizzoccheri freddi € 12,90 al kg

I nostri prodotti

Le nostre ricette