Carni, arrosti
e i pronti da cuocere

Oltre alla carne e agli arrosti provate le nostre specialità di carne equina pronte per la cottura.
Per chi ha poco tempo, ma non rinuncia alla buona cucina.

Carni, arrosti e i pronti da cuocere

Angela, Ivonne e tutto lo staff della macelleria Centro Carni Cavallo si mette a disposizione per consigliarvi nella scelta dei tagli di carne più indicati per ogni tipo di cottura, per proporvi facili ricette e per soddisfare ogni vostra richiesta .

  • Roast-beef, filetto, scamone, controfiletto...di cavallo o puledro ottimi per cotture veloci come bistecche, scaloppine e pizzaiola
  • Reali, spalle... di puledro o asinello più adatti a cotture lunghe tipo arrosti, brasati o spezzatini
  • Costine, spiedini... per grigliate
  • Macinata, Hamburger...

... in più i nostri preparati:

  • Piccoli pezzi per Tagliata già marinati pronti da grigliare € 16,90 al kg
  • Hamburger morbidi con purè di patate € 13,90 al kg
  • Fettine marinate in olio con rosmarino, salvia... € 15,90 al kg
  • Le noste specialissime tartare da mangiar crude, fiore all'occhiello della nostra macelleria, preparate con carciofi e olive di Puglia 14,90 al kg
  • Macinata in concia con prezzemolo e limone pronta da mangiar cruda in comode vaschette sottovuoto € 13,90 al kg
  • Salsiccia di sola carne equina senza grasso € 13,90 al kg
  • Polpette con cuore di formaggio € 14,90 al kg
  • Polpettoni da cuocere in poca acqua, senza condimenti € 14,90 al kg
  • Quadrotti con spinaci e fontina € 14,90 al kg
  • Girelle con bologna e fontina € 14,90 al kg
  • Arrosticini di puledro € 16,90 al kg
  • Spadellata ortolana straccetti di carne tenerissima insaporita e verdure miste € 16,90 al kg
  • Rollè di carne macinata con purè di patate, prosciutto cotto di cavallo e formaggio € 15,90 al kg
  • Salsiccia in crosta € 13,90 al kg
  • Pizza di carne con varie farciture da cuocere in microonde o in forno pochi minuti € 3,00 cad.
  • Tortillas con carne macinata, provola e rucola € 3,00 cad.

I nostri prodotti

Le nostre ricette