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I nostri prodotti

La macelleria Centro Carni Cavallo ti offre una vasta selezione di carne equina, garantita da fornitori di fiducia, con cui collaboriamo costantemente per garantire sempre alla nostra clientela merce di primissima qualità senza trascurare il giusto prezzo.

La nostra macelleria ti offre un servizio di confezionamento, fatto al momento, in comode vaschette termosigillate, che consentono la conservazione dei prodotti tipo hamburger e affettati, senza schiacciarli, per alcuni giorni in frigorifero, oppure il classico sottovuoto per una conservazione più lunga 6-8 giorni.

Da tutto il personale è dedicata particolare attenzione alla pulizia e alle norme igieniche dei locali, delle attrezzature e della lavorazione dei prodotti. Applichiamo il metodo HACCP per il monitoraggio della sicurezza alimentare, con costanti analisi microbiologiche sui prodotti, sia da parte nostra che dal servizio ASL veterinario.

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Le nostre ricette